Høstet ny inspirasjon på fransk vinmesse [fr]

Over 60 norske importører besøkte vinmessen som ble arrangert av Business France på Månefisken i Oslo denne uka.16 franske vinprodusenter presenterte sine produkter for det norske markedet.

«Jeg har smakt mange gode viner, fra Loire og fra Rhône. Det er spennende å se hva som rører seg. Jeg liker formen på messen i og med at det er små produsenter som får lov til å presentere seg, og at det ikke er stappfult av mennesker», sier Jon Lindahl fra Moestue Grapes Selections.

«Dette er nye produsenter for meg, men det er en del kjente viner. Jeg har fått en rekke nye bekjentskaper under denne messen», legger han til.

Ønsker å bli kjent med det skandinaviske markedet
Michel Pousse er en av de franske vinprodusentene som har tatt turen til Oslo. Han representerer «Domaine des Combes Cachées», en produsent med 12 hektar vinmark i Minervois La Livinière-regionen (Languedoc-Roussillon). Hans mål er å produsere økologiske viner med god kvalitet fra det han kaller et unikt landskap.

«Vi har mange små, spredte jordstykker i den tørre lyngmoen som finnes i Sør-Frankrike, og hvor det er mange villsvin. I dette området klarer vi å produsere vin med lidenskap. Det er dét som gjør at vi driver med dette», forteller Pousse.

Pousse startet produksjonen for bare to år siden. På vinmessen presenterte han andre årgang.

« Den andre årgangen er allerede starten på et sant eventyr, og vi har bestått den ene testen etter den andre», sier Pousse og legger til at han har fått svært gode tilbakemeldinger fra sine kunder. «Domaine des Combes Cachées» eksporterer allerede til USA og England, og ønsker nå å bli kjent med det skandinaviske markedet. Norge er siste etappe på den nordiske turnéen, etter Sverige og Finland.

Kvalitetsviner med regionale variasjoner
Frankrike strekker seg ut over et stort geografisk område som byr på et variert klima og jordsmonn. Dette gjør at forskjellige typer viner, alle med sine særegne karakteristiske trekk, produseres i de ulike regionene. Under messen ble det presentert viner fra Bordeaux, Champagne, Languedoc-Roussillon, Loire-dalen og Rhône-dalen.

Marius Hansen, Per Kristian Stensholt og David Edresz fra restauranten Astral var innom messen for å høste ny inspirasjon.

«Vi ser etter nye, gode viner for å ta inn selv, og for å selge videre til våre kunder», forteller Hansen.

« Vi har smakt mye god champagne i dag, samtidig som at vi har blitt kjent med noen nye teknikker som vi aldri har vært borti før», utdyper hans kollega Stensholt. «Det har vært svært spennende så langt!», legger han til før de går videre til neste stand for å gjøre seg kjent med nye varer fra den anerkjente vinregionen Bordeaux.

Marius Hansen, David Edrez og Per Kristian Stensholt stiftet nye bekjentskaper under den franske vinmessen organisert av Buniness France på Månefisken.
Marius Hansen, David Edrez og Per Kristian Stensholt stiftet nye bekjentskaper under den franske vinmessen organisert av Buniness France på Månefisken.
Marius Hansen, David Edrez og Per Kristian Stensholt stiftet nye bekjentskaper under den franske vinmessen organisert av Buniness France på Månefisken.
Michel Pousse fra "Domaine des Combes Cachées" presenterer produksjonens andre årgang for den franske ambassadøren, Jean-François Dobelle.
Michel Pousse fra "Domaine des Combes Cachées" presenterer produksjonens andre årgang for den franske ambassadøren, Jean-François Dobelle.
Les Combes Cachées
Les Combes Cachées
David Edrez, Marius Hansen og Per Kristian Stensholt fra restauranten Astral smaker på viner produsert i Loire-dalen.
David Edrez, Marius Hansen og Per Kristian Stensholt fra restauranten Astral smaker på viner produsert i Loire-dalen.
Vinsmaking
Vinsmaking
Vin fra Loire-dalen
Vin fra Loire-dalen
Ulikt jordsmonn og landskap bidrar til regionale forskjeller i den franske vinproduksjonen.
Ulikt jordsmonn og landskap bidrar til regionale forskjeller i den franske vinproduksjonen.
Château Grand François
Château Grand François
16 franske produsenter var tilstede under vinmessen
16 franske produsenter var tilstede under vinmessen

Tekst og foto: Tove Rømo Grande

publisert den 21/11/2016

Til toppen av siden