Norsk laks og bourguignon-biff på menyen i Sandnes [fr]

Da Dean Butterworth var liten brukte han å hjelpe faren sin i kaféen. Han husker svært godt de gode matpakkene som faren lagde til han for å ta med på skolen. Det var slike øyeblikk som vekket Butterworths lidenskap for matlagning.

I dag er han sjefskokk på Sandnes-restauranten Charles & De, som ble etablert av selveste Bocuse d’Or-vinneren fra 2003, Charles Tjessem.

Butterworth mener Goût de France gir en flott mulighet til å representere Stavanger-regionen gjennom franske mattradisjoner og teknikker som allerede er godt innvevd i restaurantens menyer. Réserver et bord til den 21. mars og prøv menyen som er spesialkomponert i anledning Goût de France / Good France.

Meny hos restaurant Charles & De den 21. mars 2017

JPEG

PDF - 209.2 ko
Meny hos restaurant Charles & De den 21. mars 2017 (PDF - 209.2 ko) (PDF - 209.2 ko)

Sted:
Langgaten 41
4306 Sandnes
www.charlesogde.no

Dato:
21. mars

Chales & De er en av 17 norske restauranter som er plukket ut til å delta i det verdensomspennende gastronomiske arrangementet Goût de / Good France som går av stabelen den 21. mars.

Se også:
Det ypperste av fransk gastronomi får du hos A l’Aise den 21. mars
Ett bord byr på “social dining” med “fransk touch”
Stemningsfulle omgivelser, og fransk på menyen
Femretters middag med panoramautsikt
Helfransk aften på Bislett
Norske tradisjoner møter fransk kokkekunst på Frognerseteren
Smaken av Middelhavet i Frognerveien
Setter Kristiansand på GoodFrance-kartet
Goût de France i Nordens Paris
Fransk sørlandsidyll på Steenhuset restaurant
Trønderske råvarer i fransk bekledning
Svalbardrein og fritert ost på Huset i Longyearbyen
Smaken av Frankrike på Smak Brasseri
Fransk fem-retters på Rå videregående skole
Elever i Trysil inviterer til fransk aften i restaurant Brændhagen

publisert den 17/03/2017

Til toppen av siden