Saumon norvégien et boeuf Bourguignon au menu à Sandnes [no]

Pour Dean Butterworth, Goût de France est une occasion unique pour le restaurant Charles & De de représenter la région de Stavanger à travers la gastronomie française et ses techniques, qui tiennent une place importante dans sa carte.

Quand il était enfant, Dean Butterworth aidait son père dans le café familial. Il se souvient très bien des déjeuners préparés par son père et qu’il mangeait à l’école. C’est à travers ces moments qu’il a développé une véritable passion pour la cuisine. Il est aujourd’hui chef au restaurant Charles & De (Sandnes), lancé par Charles Tjessem, Bocuse d’Or en 2003.

Réservez dès maintenant une table pour le 21 mars, et dégustez le menu inédit que le chef Butterworth servira à l’occasion de Goût de France :
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Menu 21 mars (pdf 208 ko) (PDF - 208.6 ko)

Adresse
Langgaten 41
4306 Sandnes
Site internet

Date
21. mars

Charles & De est l’un des 17 restaurants participants à l’opération Goût de France 2017

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publié le 17/03/2017

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